简单介绍二种菜给大家吧，解解闷。 [复制链接]

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         这二种菜大家认识吧，今年夏天好象也挻流行吃的，第一种叫秋葵，第二种叫人参菜。

        秋葵，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，它含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。今年夏天我妈不知道从哪里搞来了几株苗，长得不要太好啊，隔几天就能吃上新鲜的。

       人参菜也叫土人参，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。食用方法人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。其实人参菜我妈在家种了好几年了，就是一直不知道可以当菜吃，一直以为是所谓的“西洋参”，还以为长几年就可以挖来当西洋参泡茶喝。

        发这个贴可能有点过了时令，但是让大家知道这点我是何乐而不为呢。

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最近论坛一点活力也没有，特别地闷。

呵呵，确实给我解闷了呢！看了菜谱特意去买了秋葵，但是烧熟了后滑滑粘粘的，有点不爽口，就不敢再买来吃了！
说起吃，推荐吃燕麦，看了一本养身书，人体做好清毒、调正、补和三道文篇，身体倍棒。在大米里放了燕麦米，按米7燕麦3比例，精粮就变成了健康的粗粮。吃了两天，感觉效果很明显，早上嗯嗯一分钟就解决了，以前得十五分钟以上！

这帖子看了心动，但要行动是不是得等明年开春啊？

你要时令的肯定没有了，现在都变成种子了。

秋葵，用清水煮，然后沾料吃，味道很好的，是有粘粘的感觉，我当初也不要吃

切成薄片，炒肉片也蛮好吃的。

饭店里好象是油里炸过的，沾料吃的。