夏季天热，吃什么菜好呢，，，推荐下吧，，，，嘿嘿，，，，，， [复制链接]

基本每天都吃得差不多，，，天热胃口欠佳，，，有何创意呢，，，，，，，，，

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楼主现在就吃这么清淡的菜？不够啊！！

楼主也天热，也随便的，，，嘿嘿，，，，，，

夏日餐桌不应离开汤，在此推荐六道清凉营养汤，既能补充营养，又可清热消暑。

　　1.冬瓜汤 平平常常的冬瓜，消暑解热效果非常好。

　　2.草菇汤 草菇性寒味甘，含有大量维生素C和蛋白质以及人体必需的氨基酸等，营养价值非常高。

　　3.紫菜汤 不要小看紫菜这种平常不过的食品，它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的。紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡，是夏天清补佳品。

　　4.西红柿汤 西红柿中各种维生素含量高，酸甜爽口，是餐桌上开胃之菜。

　　5.苋菜汤 苋菜有红和绿两种，含有丰富的赖氨酸和矿物质，同时还是补血佳品。更重要的是，苋菜有抗菌止痢和消炎止血作用，很适合预防和治疗夏季急性肠炎疾病。

　　6.丝瓜淡菜汤 丝瓜汤除清凉爽口外，还含有丰富的维生素和人体所需的铁、钙、磷等物质，是夏日不可少的食品。

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原料：

豆腐、香菇、木耳、火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝）、鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。

调料：

高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。
做法：

1、火腿切成细丝；

2、将豆腐切成细丝；

3、香菇也切成丝；

4、木耳洗净切成丝；

5、鸡蛋打散备用；

6、将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用；

7、锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝；

8、煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味；

9、然后用水淀粉勾芡。

10、这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋，11、这时候关火加醋一定要后放啊　加入一些香菜末点缀即可；

12、淋入香油撒入辣椒丝即可。

爱吃蔬菜和水果，清热解毒！

嗯多吃蔬果，呵呵