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吆喝一声 ：过年打年糕！ [复制链接]

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离线平凡一村姑
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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2008-01-13

过新年搡年糕！是农村过节前的一项重要准备内容。因为祭祀灶神都要用着的。不要来批判偶宣讲迷信 ，这是习俗！

加工费：一斤4毛钱左右。

地址：老虎洞村 青山头桥头
 

 先上成品年糕！


省去淘米打粉的环节，直接进入揉粉阶段，原来还都是手工操作的，我以为一条条的都是机器全自动做出来的！

工序流程

揉粉----蒸桶----在方槽里拍平实了----送到机器上----用木条从口子压将出来----剪刀断条---冷却

[em14]





有需要的朋友们可以亲自去观看下，特别是居民，可能都是从街上买的多。如果不太放心买的年糕，那就拿上大米+糯米自己去做吧！
我是幸福的，我应该尽快让我的大脑幸福的运动起来，不许偷懒，让幸福的路上多开一些鲜花。。。
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离线basketball
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只看该作者 1 发表于: 2008-01-14

我家打拉50斤,手工口感就是不错啊!
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离线dick366
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只看该作者 2 发表于: 2008-01-14
现在不吃年糕了，怕吃多了不消化。
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只看该作者 3 发表于: 2008-01-14
我要吃夯出来的！
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离线平凡一村姑
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只看该作者 4 发表于: 2008-01-14

夯出来的臼啊现在都快看不到了，小时候家族里几家合在一起做年糕，到了这个时候就看女的在灶间里把火生的旺旺的，大锅里冒起热乎乎的白色蒸汽，弥漫整个厨房，小孩子喜滋滋坐在楼梯看。。。太遥远了，那时候就知道，哦快过年了，有新衣穿了！
我是幸福的，我应该尽快让我的大脑幸福的运动起来，不许偷懒，让幸福的路上多开一些鲜花。。。
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只看该作者 5 发表于: 2008-01-14
是很遥远的事情了..............
经营人生是我们永远不变的--项目.
时间是--投资.
强壮的身体和健康的心态是--固定资产.
良好的人际关系是--存折.
头脑是--流动资金.
知识才是经营者的--银行
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离线yu20080808
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只看该作者 6 发表于: 2008-01-15
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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离线怀旧音乐
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只看该作者 7 发表于: 2008-01-15

白白胖胖的机器年糕,象初生的婴儿,躺在竹榻上面,这刚出笼的年糕想必一定是很糯很糯的......
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离线怀旧音乐
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只看该作者 8 发表于: 2008-01-15
这石头捣臼确实是不好找了,想那过去,磨豆腐的石磨盘等,可是经常能看见的
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