苹果皮可以吃吗? [复制链接]

[attachment=25371]

苹果皮有收敛的作用,用她煎汤或者泡茶，可治胃酸过多，将它晒感研末，空腹饮用，对慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压等很有疗效。


研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。


然而，由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。


所以带皮吃最好不过要清洗干净~~~

一般皮薄的吃，皮厚的不吃

引用第1楼幼幼泡于2010-04-30 09:01发表的  :
一般皮薄的吃，皮厚的不吃

能看出来不，还是先咬一口试试。。。。

引用第2楼闻堰嘟嘟于2010-04-30 09:18发表的 :
能看出来不，还是先咬一口试试。。。。

手按下就知道了呀，，，常吃苹果得出的经验

现在的苹果皮不敢吃了，上次买的居然有打腊的

引用第4楼零点于2010-04-30 15:39发表的 :
现在的苹果皮不敢吃了，上次买的居然有打腊的 [表情]

买就送，赠品啦！