第二届三江美食节萧山区“十大名菜”角逐 十五道菜入围候选菜 [复制链接]

第二届中国·杭州（闻堰）三江美食节萧山区“十大名菜”决赛今天上午在钱江渔村举行，来自全区二十六家餐饮企业推荐的三十道菜参加了本次比赛，经过一番激烈角逐，锦绣钱江等15道菜成为最后的侯选菜，其中闻堰镇索菲特世外桃源的东腌菜蒸江鳗、钱江渔村的猫耳小江蟹等也入围候选菜。

此次参加决赛的26家餐饮企业分别是开元名都大酒店、金马饭店、新时代、索菲特世外桃源、西苑海鲜楼、闻堰新亭子饭店、湘湖渔村、闻堰钱江渔村、汤姆酒店、宝盛宾馆、西苑越风楼、味府、开元阳光休闲山庄、萧山宾馆、老贵都、杭州红利宾馆有限公司、高桥饭店、笑乐惠、51风尚酒店、明日宾馆、凯豪大酒店、闻堰矮子渔村、时代大酒店、传化大地旅业、杜家农庄、杭州金澳酒店。

本次比赛评选出15道候选菜后，将进入综合评审阶段（评委评分占70%，网络评选和投票占30%），评选最终结果将在9月28日下午三江美食节开幕式上宣布并颁奖。

2008年中国·杭州（闻堰）第二届三江美食节萧山区“十大名菜”评选活动（决赛）今日在钱江渔村举行

出席今天评选活动的领导（从左到右）：闻堰镇农业副镇长章国飞、闻堰镇党委副书记吴波、萧山区贸易局局长高卫国、闻堰镇党委书记卢方利、区贸易局副局长宋德荣、区餐饮行业协会会长陈灿荣 

闻堰镇党委书记卢方利致辞

胡忠英大师作为评委代表宣读比赛规则

区贸易局局长高卫国宣布比赛开始

区贸易局副局长宋德荣宣布15道候选菜名单

参加比赛的大厨们

选手们在精心准备菜肴

领导们忍不住先睹为快

评委品菜

评委给各道菜评分

评委对30道菜一一给予细致点评

经不住诱惑的“大众评委”

参赛单位大厨们互相学习

拍下值得借鉴学习的菜品

钱江渔村入围候选菜：“猫耳小江蟹”

入围候选菜

仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱
改革开放几十年之后，饥饿与穷困逐渐离我们远去，“民以食为天”的现实意义也随之减弱。