瞧，嫩绿嫩绿的芽叶。孔耀祥 刘殿君 摄
记者从闻堰镇老虎洞茶场了解到，由于今冬光照好、温度高、雨量足，该场不仅大棚龙井新茶产量高，质量好，而且比往年提前半月于近日上市。另外，该场首次在萧山试制成功的“清香型”乌龙茶也已上市。
老虎洞茶场是浙江龙井茶原产地保护企业、区大棚茶叶产量最高的茶场之一，同时也是浙江最大的大棚茶叶产地。该场目前共有茶地近百亩，其中有一半为大棚茶，全部采用双层薄膜抗寒保温。老虎洞茶场场长李惠南是一名有着几十年种茶和炒制茶叶经验的“专家”。
李惠南说：“我们这边的龙井茶一般都是在冬末采摘炒制的，春节时可以上市。以往在秋冬两季，是修理和养护茶树的时节，茶农将修剪掉的枝叶扔在地里当肥料，或者当柴烧，这在很大程度上造成了浪费。如果好好利用这些叶片，制作成‘清香型’乌龙茶，那么茶农的经济效益也会大大提高。”前不久，李惠南购置了一套用于制作“清香型”乌龙茶的设备，又特地从福建高薪聘请了两位师傅，首次试制成功了“清香型”乌龙茶。李惠南告诉记者，冬季制作的茶一般是通过全发酵的红茶，而他们制作的“清香型”乌龙茶采用的是半发酵工艺，做出来的茶叶无苦涩味，并带有一股清香。李惠南决定明年大规模地生产“清香型”乌龙茶，预计产量在3000公斤左右，按每500克120元的价格来算，收益将超过60万元。这个收益对于茶农来说，相当于往年一季龙井春茶的收入。
据悉，该场今年的大棚龙井新茶产量同比增加两成以上，价格由去年的每公斤2400元下降到每公斤2000元。
