警惕夏季食物中毒 [复制链接]

夏季气温高、湿度大，是食物中毒的易发季节。

对此，警方提醒广大市民注意季节饮食卫生。

一是保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具都应用干净的布擦净，使用前应把抹布在沸水中煮沸消毒。


二是注意食品加工过程的卫生。蔬菜水果要充分洗净，以防农药残留；菜豆烹制时应将全部原料烧熟煮透，并确保足够的加热时间。

三是防止食品受到细菌污染。贮存食品应生熟分开，熟食应经高温处理后，在低温条件下保存，食用时必须重新加热，严防食品受到细菌污染。一旦不慎误食了被污染的食品，应及时报警，并及时到医院就诊。


来源：闻堰三江网上警务室   博主：责任区民警小郑